Guitar Cutter: la nuova chitarra per pasticceria versatile e precisa

martellatosrl
10 ott 2022
Tempo di lettura: 1 min

Aggiornamento: 11 gen 2023

Versatile, funzionale e durevole: grazie alle sue caratteristiche, Guitar Cutter è la nuova chitarra in alluminio, il tuo partner essenziale nella produzione quotidiana.

Lo strumento che ti permetterà di lavorare con precisione, semplificando i passaggi e aumentando la produttività. Sarà facile e veloce tagliare creme, ganache, pasta frolla e sfoglia, tutte le masse morbide, le materie prime e i prodotti finiti.

La struttura è progettata per dare maggiore stabilità e forza al processo di taglio, riducendo lo sforzo e gli sprechi, ottimizzando la produzione, elevando gli standard e l'efficienza.

BASE

Pratica e facile da pulire, la base in alluminio ha un angolo di taglio più ampio per ridurre lo sforzo dell'operatore. È inoltre più larga e più lunga per garantire una maggiore stabilità durante il taglio.

TELAIO

I telai in acciaio, con impugnatura ergonomica, sono facilmente intercambiabili grazie all'Easy System, l'esclusivo sistema a incastro che facilita l'inserimento. Sono disponibili in diverse misure di taglio per consentire varie combinazioni e creare mignon, monoporzioni, cremini, praline e altro ancora. Il vassoio in acciaio e la raplette in plastica sono inclusi per facilitare lo spostamento dei prodotti.