Guitar Cutter: la nuova chitarra per pasticceria versatile e precisa
Versatile, funzionale e durevole: grazie alle sue caratteristiche, Guitar Cutter è la nuova chitarra in alluminio, il tuo partner essenziale nella produzione quotidiana.
Lo strumento che ti permetterà di lavorare con precisione, semplificando i passaggi e aumentando la produttività. Sarà facile e veloce tagliare creme, ganache, pasta frolla e sfoglia, tutte le masse morbide, le materie prime e i prodotti finiti.
La struttura è progettata per dare maggiore stabilità e forza al processo di taglio, riducendo lo sforzo e gli sprechi, ottimizzando la produzione, elevando gli standard e l'efficienza.
BASE
Pratica e facile da pulire, la base in alluminio ha un angolo di taglio più ampio per ridurre lo sforzo dell'operatore. È inoltre più larga e più lunga per garantire una maggiore stabilità durante il taglio.
TELAIO
I telai in acciaio, con impugnatura ergonomica, sono facilmente intercambiabili grazie all'Easy System, l'esclusivo sistema a incastro che facilita l'inserimento. Sono disponibili in diverse misure di taglio per consentire varie combinazioni e creare mignon, monoporzioni, cremini, praline e altro ancora. Il vassoio in acciaio e la raplette in plastica sono inclusi per facilitare lo spostamento dei prodotti.
Misure
- Cornici: 62,2x44,2 cm
- Base: 60x40 h 10 cm
- Taglio: 38x40 cm
- Totale: 63,6 x 44,2 h 10,9 cm
- Base: 5,5 kg
- Peso del telaio: 5,5 kg
Guarda il Video
Cremino Ricetta
"Operà Mignon" Ricetta
Vuoi saperne di più su Guitar Cutter? Clicca in basso per scoprirlo.
Comentários